半数消费者因“看不懂”错把乳饮料当牛奶尊龙旗舰厅app食品标签认知调研：近
发布日期：2024-05-26 05:24:21
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发布日期：2024-05-26 05:24:21
专家指出，消费者对食品添加剂存在较！大的误：解，是否含有食品添加剂在安全性上并无高低之分。此外，基于消费者希望食品标签不使用模棱两可的误导性语言等■▷☆●，专家建议简化对食品标签的要求★■○-□☆，突出重点□…◇，使消费“者易读=◆、易懂。
如□▲：何规避误区实现规范化诊治？配料表中常见的防腐剂▽△••◁、增稠剂◇△▷•◁•、甜味剂▲★■、食用色素等食品添加剂均是在安全的基础上经政府批准使用的，是否含有食品添加剂尊龙旗舰厅app△★△，中国工程院院士陈君石指出，在食品的安全性上并无高低之分•△■•▲☆半数消费者因“看不懂”错把乳饮料当牛。消费者长期以来▪▪”对食品添加剂存在较大的误解。国际爱肤，日 特应性皮炎成为孩子的-▪•◇“人生难题○◇”◁◇☆▪。
中国疾控中心营养与健康所所长丁▪□…、钢强表示，从满足消费者需求和营养健康产业发展趋势来看•-▪=•●，针对不同人群的营养需求开展食品研发将是未来各大企业的战略重点尊龙旗舰厅app。他同时认为，适宜人群以及与之相配套的营养健康声称需要以科学证据为依据••■•，只有这□▪◁○，样才能真正有助于消费者合理选择食。品。
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本次调研发现，相当一部分消费者不会合理利用标签信息来选购食品。比如有35%的人不知道什么是“食品真实属性名称”，因此！常出现将乳饮料当做牛奶，将固体饮料当做特殊医学用途婴儿奶粉等情况★…●•○。近半数消费者几乎不看营养标签和配料表，☆-★☆“从来不看”食品标签的消费者之所以不看的第一大原因是“我想看，但我看不！懂”（43●■.1%），可见消费者读懂食品标签的”能力不◁△▽▼！足限制了他们对食◇▽□▷◆◆！品标签的使用。
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调查显示，消费者最关注食品的生产日期和保质期。近七成消费者在购买食品时有查看食品标签标识的习惯-□□☆，九成消费者关注食品生产日期和保质期▼▷，多数人希望保质期以日期形式标注。此外对食品名称和品牌的关注度也非常高红烧茄子打工人到店必，，而产、品标准代、号•◁△…◆…、厂名厂址☆□、和生产许▪▲。可证编号等信息关注者较少▷□=•=。
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调查发现，消费者普遍认为食品标签上的信息过多，希望◆▲◇○●，标签更简洁，突出最关注的信息。同时，消费者也”希望食品标签不使用模棱两可的误导，性语言•▽□，希望政府，相关部门加强监管■▪▪，打击弄虚作假和误导消费者的•□▲=。行为。
中国食品工业协会总工程师李宇表示，食品标签既是企业与消费者沟通的载体，也是、市场监◁▷…○◇-；管和社会监督、的工具。希望简，化对食品标签的要“求，突出重点，以便使消费•■◇-：者易读、易懂。
调☆==，查发现，超七成消费者的关注重点是含量！很少的食●●□△▽=、品添加剂△▷。与此相对！应的==■▪☆，八成以”上消费者！在购买。食品时关注“无添加”…•□=“零添加”“不使用■○-”等表述，超六成！消费者“认为有★★◇○？这样标识的◁☆-☆=-；产品比同类产”品更好。
随着国民：对健康的关注度提升，针对特定人群的食品很受欢迎，比如儿童★■◆◇•、老人、孕妇等。调查发现=◇-…，七成以上消费者认为标注适宜人群有利于自己合理选购◁-★▪▼◇奶尊龙旗舰厅app食品标签认知调研：近、产“品•◇=，其中满足营养健？康需求是最重要的考量，其次是产品口味、包装•☆=□、外形的偏“好。